淀粉 蛋白质 化工产品

 

 

 品牌

恒得宝牌玉米淀粉

 净重

 25000(g)/40000(g) 

 保质期

 12(个月) 

 原料与配料

 玉米

 生产厂家

 潍坊盛泰药业有限公司

 原产地

 山东省潍坊市

 储藏方法

 放在干燥的地方

 售卖方式

 包装

 特产

 是

 

玉米淀粉的性质:

淀粉是植物经光合作用而形成的碳水化合物。它是由单一类型的糖单元组成的多糖,依靠植物体天然合成。淀粉大量存在于植物的种子、块茎及根里。玉米淀粉是淀粉中最主要的品种,占世界淀粉总量的80%。玉米淀粉是玉米加工的初级产品,不但可直接使用,更是重要的工业原料,广泛应用于食品、制糖、发酵、医药、造纸、化工等行业。全球利用玉米进行深加工而生产的产品超过2000种,我国玉米深加工产品有500 多种。

 

玉米淀粉的质量指标:

执行标准:GB/T8885—2008 (一级)

项目

单位

数据

水分

%

≤14

酸度

°T

≤1.8

灰分

%

≤0.15

细度

(100目)

≥99.5

斑点

个/cm3

≤1.2

蛋白质

%

≤0.5

脂肪

%

≤0.15

二氧化硫

mg/kg

≤30

白度白度(氧化镁对比)

%

≥92.00

 

玉米淀粉用途:

一. 用于食品加工  玉米淀粉作为原料可以直接用于粉丝、粉条方便面、火腿肠、肉制品、冰激凌等方面,需求稳定。

                 

二、用于生产赖氨酸、味精、氨基酸、柠檬酸等  

                   

 

赖氨酸是动物体内不能合成必需从外界摄取的必需氨基酸,它的缺乏将影响其他氨基酸的吸收,因此随着饲料业、饲养业的发展,赖氨酸的需求量也越来越大。我国现在是世界最大的赖氨酸生产国,每年消耗大量的玉米淀粉。  味精(谷氨酸钠)是鲜味剂广泛地应用在饮食业及烹饪调味。亚洲人对味精情有独钟,有的国家人均年消费已达1公斤多。中国是味精生产大国,产量居世界第一,产量突破100万吨,消耗玉米淀粉150万吨。  以淀粉为原料生产的氨基酸还有异亮氨酸、精氨酸、结氨酸等。近年来氨基酸的世界需求量增长迅速。用玉米淀粉生产的有机酸有柠檬酸、乳酸、苹果酸、衣康酸、草酸等。其中柠檬酸产量较大,柠檬酸在食品工业、医药业、洗涤业、纺织工业、化妆品业上都有广泛的应用。                                    

              

 

三、生产变性淀粉  

变性淀粉是利用物理、化学和酶等手段改变天然淀粉的性质,使其符合各行各业应用的需要,变性淀粉的使用量和范围非常广,目前我国已经生产出了预糊化淀粉、酸化淀粉、氧化淀粉、醚化淀粉、酯化淀粉、交联淀粉、接枝淀粉等应用到纺织、造纸、食品、石油、医用、建筑、农业饲料、日用化工等行业共70多个品种。其中以造纸行业的应用量为最大,约占总量50-60%。  变性淀粉在食品工业的应用可以增强食品的韧性和粘度,改善食品的口感,延长保存期,由于通过变性提高了淀粉糊的透明度,因此可以改善食品的外观,提高其光泽度。所以在生产方便食品、肉制品、调味料、酸奶、果冻、糖果、松脆点心、豆沙馅、休闲食品等都可以添加变性淀粉,以提高产品质量。  在造纸业,作为添加剂,能够生产出各种高级纸,同时还可减轻对环境的污染。变性淀粉在纺织工业用量较大,主要用在丝纱上浆、印花糊料,在石油工业变性淀粉主要是用于石油钻井液、压裂液和油气生产的多种场合。总之变性淀粉的应用范围广,专用性强,品种多,是一个市场潜力大,不断发展中的产品。  五、用于医药行业  就医药工业而言,淀粉是抗生素工业最重要的原料,因为几乎所有抗生素都采用淀粉发酵法生产,如销量极大的青霉素、头孢菌素、四环素、土霉素、金霉素、链霉素与各种氨基糖苷类抗生素等,无一不是用淀粉为底物经工业微生物发酵、提取而成。另外,淀粉的另一重要用途是作为药物赋型剂,早期各国药厂生产的片剂绝大多数使用玉米淀粉为填充剂及粘合剂。

 

四.用于制药、造纸、包装、纺织。

      

目前世界上大约三分之二的淀粉用于食品、医疗、饮料等方面,三分之一用于造纸、包装、纺织、石油等方面。